LUNCH - €9,-

Bospaddenstoelensoep

Gehaktbrood met huisgemaakte ketschup op brood

Boerenomelet op brood

Haring bietensalade op brood

Garnalencocktail met huisgemaakt cocktailsaus

Huisgemaakte paté op brood

De 17e eeuw, bekend als de Gouden Eeuw, was een periode van de handel van specerijen uit Afrika. In 1669 verscheen er een kookboek, De verstandige kock of sorghvuldige huyshoudster. Hierin stonden bijzondere gerechten, o.a. gebraden kip met kurkuma. Dat is bijzonder, want dat wordt tegenwoordig nauwelijks gebruikt in de keuken. 

The 17th century, known as the Golden Age, was a period of trading spices from Africa. In 1669 a cookbook was published, The wise cook or careful housekeeper. It contained special dishes, including roast chicken with turmeric. That is special, because it is hardly used in the kitchen these days.

In 17e eeuw was er een regel dat men een dienstbode niet meer dan drie maal in de week zalm te eten mocht geven. Zo goedkoop was deze vis en men vond de zalm destijds geen delicatesse.

In the 17th century there was a rule that a servant should not be allowed to be feed salmon more than three times a week. This fish was so cheap and the salmon was not a delicacy at the time.

BORREL / WITH A DRINK

Huis geroosterde nootjes €3,-

 

Borrelplank €10,- P.P.

Rijk gevuld met lokale lekkernijen en hapjes uit eigen keuken

VOORGERECHTEN - €9,-

Bospaddenstoelensoep

Haring bieten tartaar

Garnalencocktail met huisgemaakte cocktailsaus

Verschillende soorten paté op toast

HOOFDGERECHTEN - €15,-

Captainsdiner met langzaam gegaard buikspek

Stoofvlees met verse rode kool en aardappelpuree

Kabeljauwfilet uit de oven met ratatouille en aardappelpuree

Gevulde rode paprika met hazelnootgeitenkaas, ratatouille en aardappelpuree

NAGERECHTEN - €9,-

Stoofpeertjes gevuld met chocolade mousse

Millionairs Shortbread

Appelstrudel met kaneelroom

Kaasplank

DRINKS

Bij de menukaart hebben een gebruikelijk aanbod van dranken zoals koffie, thee, 
bier, wijn, frisdrank, melk, vruchtensappen en divers binnenlands en buitenlands gedistilleerd.

The menu has a usual range of drinks such as coffee, tea, beer, wine, soft drinks, milk, fruit juices and various domestic and foreign spirits.